Повишаването на цените на хранителните стоки могат да доведат до свиване, казва анализаторът на хранителната индустрия

Санта Моника, Калифорния - не е загадка, че пътуването до хранителния магазин коства повече в наши дни. Цените на храните са нарастнали с половин % от юли до август, сочат данни на американското бюро за показател на потребителските цени на Бюрото на американското бюро за труда, най-бързата месечна смяна след есента на 2022 година

и общите цени на питателните артикули през август набъбнаха с 2,7% спрямо преди една година, съгласно CPI.

" Тарифите имат голямо въздействие върху цените на питателните артикули ", съобщи пред CBS анализаторът на хранителната промишленост Фил Лемперт, редактор на Supermarketguru. 

Lempert има вяра, че цените на администрацията на Тръмп са една от трите съществени аргументи, че американците следят повишение на цените на питателните артикули, като другите са климатичните промени и дефицит на труд.

" Не можем да отглеждаме храната си там, където я отглеждахме ", сподели Лемперт за въздействието на изменението на климата. "... Сега трябваше да се реалокира в Централна и Латинска Америка... номер две е дефицитът на труд... и тогава трето е нашите цени. "  

Един от продуктите, в който е видял някои от най -големите ценови скокове, е кафето, което е скочило 21,7% спрямо преди една година, съгласно CPI. ; "... Да, кафето ще стане по-скъпо. "

Той също по този начин споделя, че Съединени американски щати би трябвало да се приготвят за свиване-когато производителите на храни и артикули поддържат цените същите, само че понижават размера на продуктите, което значи, че потребителите в последна сметка заплащат повече за същата сума.

Анализът на 2024 септември от заемането на размера е, че към една трета от почти 100 постоянно срещани артикули на потребителите.

Като образец, Lempert сподели пакети за кафе на CBS News Coffee в един магазин за хранителни артикули в Санта Моника, Калифорния, който се продаваше в размери 16 унции, само че в този момент са 10,5 унции. ;

Lempert споделя, че свиването е " безусловно не " си отива. Според неговия разбор, по -високите цени трансформират държанието на потребителите, като повече купувачи избират по -малко скъпи марки магазини, пазарят в голям брой магазини в опит да намерят покупко-продажби и да купуват в насипно положение. 

" Не. 1, постоянно имайте лист за извършване на покупки ", споделя Лемперт по отношение на препоръките си за търсене на спестявания. "...Don't waste food...Take doggy bags from restaurants, use leftovers, freeze leftovers. And then, obviously, use your coupons. Use your frequent shopper card. Do everything you can to compare prices before you head to the store. "

Journalist Jo Ling Kent joined CBS News in July 2023 as the senior business and Технологичен сътрудник за CBS News. Кент има повече от 15 години опит, обхващащ пресечната точка на технологиите и бизнеса в Съединени американски щати, както и появяването на Китай като световна икономическа мощ.

© 2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.

Още от CBS News

Copyright © 2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.